Immersioontsirkulaator sous vide toiduvalmistamiseks HENDI MASTERVIDE, HENDI, 56L, 230V/2000W, 137x215x(H)361mm

HENDI MASTERVIDE immersioontsirkulaator sous vide toiduvalmistamiseks on professionaalne seade, mis kasutab uuenduslikku meetodit madala temperatuuriga toiduvalmistamiseks, mis võimaldab kasutada vaakumpakke. See meetod võimaldab säilitada keedetud toodete maitse ja toiteväärtused, samuti nende tekstuuri. Taimer ja täpne temperatuuri reguleerimissüsteem muudavad selle tsirkulaatori kasutamise äärmiselt lihtsaks.
Võimaldab toidu valmistamist ilma otsese kokkupuuteta veega – spetsiaalsetes vaakumkottides, mis täiustab toidu aroomi, vähendab kaalukaotust ja võimaldab kotis toodetud puljongit kasutada kastmete valmistamiseks.
Õli, rasva või muude toodete maitsestamise võimalus sous vide meetodil.
Roostevabast terasest valmistatud vastupidav konstruktsioon.
Juhtpaneeli korpus ja käepide on valmistatud vastupidavast klaaskiuga tugevdatud polüamiidist.
Lihtne, kergesti kasutatav juhtpaneel.
Sobib mahutitele, mille maksimaalne maht on 56 l, kõrgus 150 mm ja seina paksus kuni 30 mm.
Täpne temperatuurikontrollisüsteem korratavate küpsetustulemuste saavutamiseks – temperatuurivahemik 5°C – 95°C, seadistustäpsus kuni 0,1°C.
Vahetatav temperatuurinäidik: °C või °F.
Võimas 2000 W mootor.
Taimer: 1 min kuni 99h, intervalliga 1 min.
3 töörežiimi: pidev töö, pidev töö taimeriga, töö määratud ajaga.