Jaapani nuga Santoku, HENDI, (L)290mm

HENDI jaapani nuga Santoku on jaapani vaste kokanugale, kuid veidi õhem ja lühem, mis on suurepärane lõikamine ühe allapoole suunatud liigutusega, ilma kiikamata. "Santoku" tähendab kolme voorust ja viitab selle noa kolmele põhifunktsioonile: tükeldamine, tükeldamine ja peenestamine.
Valmistatud Jaapanis – traditsiooniline Jaapani disain. Kõik selle sarja noad moodustavad täieliku komplekti traditsioonilise sushi valmistamiseks.
Jaapani roostevabast terasest SUS 420J2 valmistatud tera.
Käepide on valmistatud paplipuidust.
Tera kõvadus: umbes 53 HRC.
Ei ole nõudepesumasinas pestav.
Mõlemalt poolt teritatud servaga.
Sobib ideaalselt mitmesugusteks töödeks: hakkimiseks, tükeldamiseks ja peenestamiseks.