Immersioontsirkulaator sous vide SmartVide 7, Sammic, 230V/2000W, 124x140x(H)360mm

Immersioontsirkulaator sous vide Smart Vide 7 by Sammic on professionaalne gastronoomiavarustus, mis sobib ideaalselt igasse kööki. Uuenduslik meetod toidu valmistamiseks madalal temperatuuril koos vaakumkottide kasutamisega võimaldab säilitada keedetud toodete maitse ja toiteväärtused. LED-ekraan, taimer ja Bluetooth-ühendus muudavad SmartVide'i 7 äärmiselt intuitiivseks ja hõlpsasti kasutatavaks.
Sammic SmartVide tsirkulaatorid on uuenduslikud seadmed toidu valmistamiseks sous vide meetodil.
Tänu tugevale roostevabast terasest konstruktsioonile sobivad need ideaalselt kasutamiseks professionaalses toitlustuses.
Täpne temperatuurikontrollisüsteem võimaldab saavutada korduvaid küpsetustulemusi, säilitades samal ajal toote maitse, toiteväärtuse, kvaliteedi ja tekstuuri.
Eriline toiduvalmistamise meetod vaakumkottides ilma keedetud toidu kokkupuuteta veega avaldab positiivset mõju aroomi tugevdamisele, välistab kaalukaotuse ja võimaldab kasutada kotis toodetud puljongit kastmete valmistamiseks.
Võimalus maitsestada õli, rasva või muid tooteid sous vide tehnikat kasutades.
Veekindel värviline TFT-ekraan näitab toiduvalmistamise parameetreid: aega, tegelikku temperatuuri ja seatud temperatuuri.
Temperatuurivahemik: 5°-95°C
Lugemise täpsus: 0,01°C
Taimer: 1 min-99 h, gradatsioon: 1 min
Bluetooth-ühendus
Valikuline sond
Temperatuuriühikute muudetav valik: °C või °F
Võimalus seadet kalibreerida
Autorestart
Minimaalse veetaseme indikaator kaitseb tsirkulaatorit kahjustuste eest.
Taimerrežiimid – pidev töö, pidev töö koos taimeriga, ajastatud töö – töö paremaks korraldamiseks.
Võimalus salvestada toiduvalmistamisprogramme Bluetoothi kaudu
Roostevabast terasest konstruktsioon
Juhtpaneeli korpus ja käepide on valmistatud klaaskiuga tugevdatud polüamiidist
Sobib nõudele, mille maksimaalne mahutavus on 56 l
Võimas 2000 W mootor
Netokaal: 3,6 kg
Kaasas kott turvaliseks transpordiks (1180085)
Isoleeritud GN 2/1 (H)200 mm mahuti SmartVide 7 immersioontsirkulaatorile, müüakse eraldi (1180065)